Combineren Welke wijn bij… Sushi Heerlijk licht, puur en een tikkie ziltig Sushi is een favoriet van velen; heerlijk licht maar ook fris, puur en soms een tikkie ziltig. Of je nu fan bent van de california roll of het houdt bij hele pure sashimi – in dit artikel geef ik je een aantal wijnen […]
Combineren Welke wijn bij… Pasta carbonara Romig, rijk en hartig. Wat wil een mens nog meer? Pasta carbonara blinkt eigenlijk echt uit in eenvoud, en is daarmee een uithangbord voor alles waar de Italiaanse keuken voor staat. Een mooi gerecht als dit verdient natuurlijk ook een mooie wijn. In dit artikel kom je erachter wat […]
Combineren Welke wijn bij… Steak tartaar Hier mag je me voor wakker maken Steak tartaar, ik vind het toch zó lekker. De duizend verschillende varianten vragen eigenlijk om duizend verschillende wijnen, maar geen stress! Ik ga je helpen om de mooiste combinatie te maken, zodat jij je dinergasten omver kunt blazen. Hint: misschien wordt het […]
Combineren Welke wijn bij… Carpaccio Je kan ontzettend veel kanten op Carpaccio, zo simpel maar toch ook zo ontzettend lekker. In dit artikel vertel ik je welke wijn (inclusief linkjes) je hier het beste bij serveert, en waarom. Ik zal alvast verklappen, je kunt heel veel verschillende kanten op. Carpaccio met stevig wit, rosé of […]
Combineren Wijnspijs tips: de basics 1 + 1 = 3, dat is uiteindelijk het doel van wijnspijs Wijnspijs. Geweldig als het lukt, maar zo jammer als het niet lukt. Op zoek naar de beste wijnspijs tips? Ik geef in dit artikel de basis van de wijnspijs theorie, met tussendoor een aantal dikke tips. Zodat jij […]
